Le domaine des terres de production

Les terres de production, situées dans les alentours de Xerta, ont été, pendant 15 ans l'un des points de référence pour la cultivation moderne de l'olivier. La famille Sagarra Banach, pionnière en ce qui concerne la transformation de l'oliveraie de plantation traditionnelle par l'oliveraie de plantation semi-intensive, a obtenu, ainsi, un résultat exceptionnel materialisé dans son Huile d'Olive Vierge Extra Assut de la variété arbéquine, avec des qualités organoléptiques insurmontables de couleur, senteur et saveur, uniquément possibles dans la région du nord du département du Bas-Èbre. En effet, la qualité singulaire de la terre de cette région permet l'obtention d'un fruit de l'olivier très spéciale que transmet à l'huile qui en résulte toute une série de qualités organoléptiques, exclusivement uniques, indubitables, inimitables nulle part ailleurs dans aucune autre part au monde.