Vic. El II Forum Gastronòmic de Vic, que va tenir lloc entre els dies 19 i 22 de febrer, va ser el primer punt de trobada de la gastronomia professional per aquest any 2001. Joël Robuchon, Alain Passard, Carme Ruscalleda, Carles Gaig i Toni Sala, junt amb els joves valors Nando Jubany i Àngel Pascual, van dedicar les seves sessions magistrals per a un entusiasta grup de congressistes format per professionals i gourmets, donant a conèixer el millor del millor de les seves respectives formes d'entendre l'alta cuina.

Sagarra Banach va tenir l'oportunitat d'assistir a aquest event tant esplendorós, presentant el nou Assut de la Campanya 2000/2001, i on una vegada més, va oferir l'oli per a beure, mitjançant uns vasos de degustació, amb la finalitat de facilitar al gourmet una percepció neta de les excel·lents qualitats organolèptiques de l'únic cinc estrelles.

Sant Sebastià. Durant l'última setmana de novembre es va celebrar en el Palau Kursaal de Sant Sebastià el certamen de Lo Mejor de la Gastronomía. Promogut per Rafael Garcia Santos, qui no va dubtar en atraure a les estrelles més creatives del moment dins de l'alta cuina, entre elles a Ferran Adrià (El Bulli), Juan Mari Arzak (Arzak), Martín Berasategui, Pedro Subijana (Akelare) i el francès Michel Bras, va ser una autèntica trobada de personalitats, gourmets i els millors productes de la nostra terra, tots ells relacionats amb la més alta gastronomia.

No va faltar a la citada trobada l'Oli* d'Oliva* Verge* Extra* Assut*, l'únic cinc estrelles, dedicat en cos i ànima a deleitar a totes les estrelles que formen aquest univers que és la gastronomia. Moltes d'elles van poder comprovar a Sant Sebastià que Assut és un oli tan suau que es pot beure. Efectivament, Sagarra Banach es va dedicar a oferir el preuat oli amb petits vasos de degustació. D'aquesta manera, sense pa ni altres productes similars, es podien apreciar les verdaderes qualitats organolèptiques de color, aroma i sabor d'aquest gran oli.

Pàgina anterior - Pàgina principal