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23-2-2001 FORUM GASTRONÓMICO 2001

Vic. El II Forum Gastronómico de Vic, que tuvo lugar entre los días 19 y 22 de febrero, fue el primer punto de encuentro de la gastronomía profesional para este año 2001. Joël Robuchon, Alain Passard, Carme Ruscalleda, Carles Gaig y Toni Sala, junto con los jóvenes valores Nando Jubany y Angel Pascual, dedicaron sus sesiones magistrales para un entusiasta grupo de congresistas formado por profesionales y gourmets, dando a conocer lo mejor de lo mejor de sus respectivas formas de entender la alta cocina.

Sagarra Banach tuvo la oportunidad de asistir a tan esplendoroso evento, presentando el nuevo Assut de la Campaña 2000/2001, y donde una vez más, ofreció el aceite para beber, mediante unos vasos de degustación, con la finalidad de facilitar al gourmet una percepción neta de las excelentes cualidades organolépticas del único cinco estrellas.

1-12-2000 LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA

San Sebastián. Durante la última semana de noviembre se celebró en el Palacio Kursaal de San Sebastián el certamen de Lo Mejor de la Gastronomía. Promovido por Rafael Garcia Santos, quien no dudó en atraer a las estrellas más creativas del momento dentro de la alta cocina, entre ellas a Ferran Adrià (El Bulli), Juan Mari Arzak (Arzak), Martín Berasategui, Pedro Subijana (Akelare) y el francés Michel Bras, fue un auténtico encuentro de personalidades, gourmets y los mejores productos de nuestra tierra, todos ellos relacionados con la más alta gastronomía.